Salad cà tím mù tạt

Phết dầu hạt cải lên các lát hành tây và cà tím, đặt chúng lên bếp nướng đã được làm nóng và nướng cho đến khi chín mềm

Chuyển ra thớt, để nguội, thái nhỏ và cho vào tô. Thêm bơ và trộn nhẹ nhàng

Dùng một cái bát, trộn giấm với mù tạt, rau kinh giới, dầu ôliu, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Trộn hỗn hợp sốt vào cùng với hỗn hợp cà tím, cho bơ và hành tây, phủ lên trên, thêm vỏ chanh và mùi tây và thưởng thức